إن كنت من الذواقة من محبي الطعام وتعشق تجربة الأطباق الجديدة في بلاد السفر، فانضم إلينا اليوم مع سهيلة -32 عاما، أحد قراء المسافر العربي التي تعرض لنا ملخص عن اهم الأكلات والأطباق التي لا تفوتك تجربتها في مجموعة متنوعة من الوجهات السياحية الأكثر شهرة حول العالم ..
إن كنت في رحلة إلى أرض الابتسامات، فلا تنسى تجربة هذه الأطباق:
Mango sticky rice
Pineapple seafood rice
Tom yum soup
Thai green curry
مع العلم أن معظم الاطباق في تايلند تنحصر حول السي فود seafood لان طعم اللحوم و خاصة الفراخ غريب و رائحته غريبة حتى لو حلال.
في مكان اسمه بخارة موجود في كل مكان في الهند و بالفعل يستحق التجربة لاسيما مع تلك الأطباق.
Dhal Bukhara
Paneer makhni
Butter chicken
الهند مش منتشر فيها الbeef بشكل كبير الا في أماكن المسلمين ولكنه ليس بالمذاق الجميل، لذا فركزوا في الطعام vegetarian و أطباق الفراخ.
أشهر الأطباق في ألمانيا هو طبق Veal schnitzel، الذي يبدو أجمل أيضا في فيينا، وفي العام فإن هذا الطبق بنوعيه سواء porkو veal ، يمكنك أن تسأل عن مكوناته قبل تناوله.
أشهر الأطباق في سويسرا هو طبقCheese fondant ، والمصنوع من الجبن بكل انواعه وبالفعل رائع ويحظى بشعبية كبيرة بين الزائرين.
في الدنمارك وخاصة كوبنهاجن ستجد هناك محلات ستيك كثيرة ذلك فضلا عن كل منتجات الألبان و اللحوم البقرية الرائعة.
يعد طبق الNandos الأشهر في جنوب أفريقيا، ويمكنك التجربة عند السفر إلى هناك، ذلك فضلا عن أطباق Buttons وهي عبارة عن قراقيش من اللحوم، أخذا في الاعتبار أن السكان المحليين يفضلون تناول اللحوم بشكل كبير، ناهيك عن روعة طبق Portuguese chicken livers.
أضف إلى ذلك مأكولاتPerri perri sauces ، والتي ستجدها في جميع الأماكن بجنوب أفريقيا، لكن هذا الطعام غير مستحب إن كنت لا تفضل الأطباق الحارة.
و في Cape Town، لا يفوتك تجربة السيفود أيضا.
من اشهى المطابخ في العالم هو المطبخ الإسباني، و إن كان لا يحظى بشعبية كبيرة.
في اسبانيا يأكلون بنظام الtapas ، والذي يعني تقديم أطباق صغيرة من مأكولات على مدار الوقت، ومن أشهر الأطباق:
Black rice
Sardine
Cheese croquettes
Tuna tapas
Eggplant croquettes
(Paella (main course
عند الحديث عن الطعام في البرازيل، لا يمكن أن نغفل أطباق اللحوم..
فعند زيارتك أحد المطاعم لتناول الطعام، ستجد النادل يقترب منك حامل أسياخ شبيه بأسياخ الشاورما، ويظل يضع لك في الطبق الخاص بك الكثير من اللحوم، إلى أن تقوم بقلب الكارت الذي حصلت عليه عند دخولك للمطعم على الجانب ذو اللون الأحمر، وهذا الأمر بمثابة قولك أنك قد اكتفيت..
تقول سهيلة هناك صدمة حضارية تواجهها عند السفر إلى إيطاليا، فالمكرونة غير كاملة النضج، البيتزا رفيعة و عليها كوسة و باذنجان، المطعم إن طلبت به كاتشاب تكون محل استغراب، التيراميسو يقدم في كوب.
ولكن مع الاعتياد على هذا الطعام ستكتشف روعته، وأنه بالفعل أحد أجمل المطابخ التي تذوقتها.
مع العلم أن الإيطاليين يشعرون بقيمة أطباقهم ويشعرون بإهانة كبيرة اذا طلبت أن تضيف او تحذف مكون من مكونات الاكل الخاص بهم.
في إيطاليا ؛
القهوة تعني اسبرسو
الكابتشينو بيتشرب مع الفطار بس
لا يوجد ما يسمى كاتشاب مع الاكل خاصة البيتزا
الشوربة تؤكل أيضا بالخبز في نهايتها.
الbarsaola لحمة بقر وليست خنازير
أشهر الأطباق في الفلبين هي؛Fish in banana leaf ، فضلا عن Pineapple rice ، وأنصحك بتجنب الفراخ عند السفر إلى وجهات آسيا.
تحظى المغرب بشعبية كبيرة بين الزائرين عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام، خاصة أطباق مثل طاجين غنم ، كسكس باللحمة .
بالطبع لا تفوت تجربة الهريسة في تونس، وهي بالفعل الطبق الأشهر في البلاد، لكن إن كنت لا تحب الأطباق الحارة، فلا أنصحك بها.
الطعام التونسي جميعه رائع، لكن احترس من الهريسة لكونها حارة.
وفي العام فإن دول المغرب العربي لا يتناولون الكثير من أطباق الأرز، حيث يعتمدون أكثر على الخبز و الكسكس.
Goulash soup ، وهذه عبارة عن شوربة خضار باللحمة، وتعد من الأطباق الرائعة التي تستحق التجربة.
