تعد صقلية واحدة من أهم وأغنى المناطق التاريخية في إيطاليا، وغالبًا ما يطلق على هذه الأرض ذات التأثيرات المختلفة اسم “أرض العبور” بسبب الثقافات المختلفة التي سكنتها، مما جعلها بوتقة لتقاليد الطهي المتنوعة، لذا فليس من المستغرب أن تشتهر بروعة مطبخها ومقاهيها، فإن كنت من محبي القهوة، فمن المؤكد أنك ستسستمتع كثيرا بزيارتك، خاصة مع ملائمة كافيهات صقلية لكافة الأذواق.
إتنا روسترهو مقهى متخصص في تحميص القهوة يقع على سفوح بركان إتنا النشط في زافيرانا إتنيا، صقلية، واعتمادًا على وقت زيارتك، قد تجد رمادًا بركانيًا أسود يغطي الطرق، أو تساقط الثلوج على المناطق العليا من بركان إتنا، أو ستستمتع بيوم صافٍ، ومنظر خلاب على البحر.
يتمتع إتنا روستر بواحدة من أكثر المناطق روعة لشرب القهوة المتخصصة في إيطاليا، لاذا لا عجب أن تكون تلك التجربة لها الكثير من الخصوصية لمحبي تناول القهوة.
للمزيد.. تجنب هذه الأخطاء عند السفر إلى صقلية
فابريس هو مقهى تاريخي ومخبز تأسس عام 1969 بالقرب من وسط باليرمو، وبعد مرور ثلاثة أجيال، الآن يدير كل فرد من أفراد عائلة مؤسس المقهى نشاطًا مختلفًا داخل المقهى، حتى انه يمكنك في المتجر شرب قهوتهم المتخصصة بمجموعة متنوعة من طرق التحضير في هذه المنطقة ذات الطراز التقليدي.
يشتهر فابريس بمشاويه الصقلية، بالإضافة إلى المعجنات التقليدية مثل الكورنيتي الإيطالية والبريوش، ويمكنك العثور عليه على بعد ما يزيد قليلاً عن 5 دقائق سيراً على الأقدام من محطة قطار باليرمو المركزية جنوب وسط المدينة القديم.
مقهى ريزوتو هو مقهى مصمم على الطراز الكلاسيكي في وسط باليرمو منذ عام 1979 ويقدم مجموعة واسعة من القهوة الإيطالية المتخصصة والقهوة التقليدية، إذ يتقن المالك، جوزيبي ريزوتو، تحضير القهوة المتخصصة منذ عام 2017 ويقدم مجموعة مختارة من الأساليب المختلفة.
يشتهر المقهى بالمعجنات الخاصة به، مما يجعله موقعًا شهيرًا لتناول الإفطار مع القهوة عالية الجودة، كما أن لديه قائمة غداء تتغير يوميًا وموسميًا اعتمادًا على ما هو متوفر في السوق المحلي، بما في ذلك أطباق المعكرونة والطعام المشوي، علاوة على ذلك، يقدم المقهى أيضًا الآيس كريم.
يقع مقهى ريزوتو في وسط مدينة باليرمو القديمة، على بعد دقائق قليلة سيرًا على الأقدام من مسرح ماسيمو الشهير.
للمزيد:
