تشتهر جزيرة كابري في خليج نابولي والبحر المتوسط، بالتسوق الفاخر، والمناظر الخلابة، والمعالم السياحية الرائعة، ويضم مركزها التاريخي الأزقة والمحلات التجارية والمدرجات وحدائق الزهور، ولكونها ترضي كافة أذواق الزائرين، تتمتع أيضا بمطبخ متنوع مع مطاعم جزيرة كابري الرائعة، حيث يمكنك الاستمتاع بمأكولات إيطالية ممتازة، والكثير من الأسماك وتقاليد الطهي المحلية الأكثر أصالة.
جي كيه بليس، كابري
يطل فندق جي كيه بليس في كابري على مارينا غراندي دي كابري، ويتميز بأسلوب راقي وأنيق، وتعتبر المأكولات البحرية الرائعة التي يتم تقديمها مع رشة من “أورو دي سورينتو” (ليمون سورينتو) ورذاذ من زيت إيفو المحلي تمامًا، أحد أشهر الأطباق، فضلا عن زهرة الكوسة المخبوزة المحشوة بجبنة الريكوتا والريحان والطماطم الكرزية المسكرة، علاوة على طبق بلح البحر والمحار والأخطبوط والحبار والقريدس.
ريستورانتي كابريشيو كابري
يقع مطعم كابريتشيو في فندق فيلا بلو، وهو فندق خمس نجوم في أناكابري، ويكتمل بتراس مع سبا خاص يطل على البحر ومطبخ بقيادة الشيف سيمون مانشيني القادر على وضع كل الأذواق في قلب الأطباق بإحساس جمالي رائع.
من بين أطباقه سمك القد مع مسحوق التوت والمايونيز، وبلو كابري، وهو حساء المأكولات البحرية الدافئ مع الخضروات.
مطعم لوليفو أناكابري
يقع مطعم لوليفو ضمن فندق كابري بالاس جميرا ويحظى بنجمتي ميشلان، وهو الوحيد في جزيرة كابري الذي حصل على هذه الجائزة المرموقة على مر السنين، ويتم إدارة المطبخ من قبل الشيف أندريا ميغلياتشيو، والذي يهتم بشكل خاص بنكهات البحر الأبيض المتوسط، والتي أعيد تفسيرها بأناقة وصقل من قبل الشيف والاهتمام بكل التفاصيل، ما يجعل منه مكانًا فريدًا.
تشمل القائمة التونة مع اللوز والسبانخ، إلى جانب جنوكتشي البطاطس مع جراد البحر، وكذلك المعكرونة والبيتزا.
مطعم ماما
يقع المطعم بالقرب من ساحة كابري الصغيرة، في المركز التاريخي وفي أحد أجمل المواقع في الجزيرة المطلة على خليج نابولي، وهنا يختار الشيف سلفاتوري لا راجيوني أفضل المواد الخام لإعداد أطباقه الإقليمية بطريقة عصرية.
يتم تجهيز المطعم يوميًا بصيد أفضل الصيادين في كابري والمنتجات الموسمية لمزارعي أناكابري، ويتجلى ذلك من خلال تاجلياتيلا الحبار مع سلطة الخضار الربيعية والأخطبوط والطماطم الكرزية والخرشوف المحمص.
يتبع ذلك جنوكتشي البطاطس المحشوة بالريكوتا مع الريحان والمأكولات البحرية، وحساء المعكرونة المختلط مع المحار والسمك، وأخيرًا، الحلوى عبارة عن “كاساتا” مع آيس كريم الشوكولاتة.
مطعم إل فيرجينيلو
يقع مطعم إل فيرجينيلو على بعد أمتار قليلة من ساحة كابري، ويرحب بضيوفه في بيئة مألوفة ومميزة، مع تقديم العديد من أطباق كابري النموذجية ومأكولات البحر الأبيض المتوسط، بدءًا من تخصصات الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية وحتى الخضروات المحلية واللحوم الطازجة والأصلية والحلويات.
من بين الأطباق التي لا يمكن تفويتها، إلى جانب مقبلات المأكولات البحرية الطازجة الرائعة، بلح البحر والبطاطس أو الحبار المحشو.
تتمثل نقاط قوة المطعم في خدمة العملاء، ومعرفة المواد الخام، وكلها طازجة للغاية، وتعزيز تقاليد كامبانيا، وكابري على وجه الخصوص، والعلاقة الممتازة بين الجودة والسعر.
للمزيد:
