للطعام أهميته في الحياة عامة و في فندق لافيل سيتي ووك خاصة , فالفندق يضم أربعة مطاعم إلى جانب مقهى في الردهة وبار على السطح كل مطعم من هذه المطاعم يستجيب إلى مختلف الإحتياجات و يناسب كافة الأذواق .لكل مطعم المظهر الخاص به و مدخله الخاص ايضاً كما يتصل كل واحد بباحة الفندق بصورة مباشرة للإستمتاع بالطعام في الهواء المنعش. وتخضع هذه المطاعم لإدارة الشيف – بيدرو يواكيم أرسيوت أرايا – القادم من جنوب أفريقيا و هو الذي يصمم كل قوائم الطعام بعناية بالغة مع مراعاة التنوع والإختلاف في كل مطعم من هذه الأطعمة. أما عن مسؤول المشروبات في لافيل فهو -خوان جاك فان هويستين – .
فندق لافيل سيتي ووك
بالإضافة إلى هذه المطاعم قام فندق و أجنحة لافيل بإفتتاح مطعماً جديداً و هو مطعم شيفال الذي يعد المطعم رقم 5 في مجموعة المطاعم الموجودة في الفندق المعروف بإرتفاعه المنخفض – و هو سر تميزه – و المزدحم دائماً بالزوار نظراً لوجوده في موقع متميز في قلب المدينة و لحيويته.
يحتوي مطعم شيفال على العديد من الأطباق العالمية التي تتطهى على أعلى مستوى من الدقة والإحترافية , ويوجد بالقائمة العديد من الأصناف المختلفة والذي يحاول الطهاه توفيرها يومياً قدر المستطاع. يمكن للفرد أن يتناول غدائه داخل المطعم أو خارجه في الهواء الطلق كما يتوفر مشروبات أعشاب لمحبيها و خاصة لمن يتبعوا حمية غذائية , العيش المقدم هو من صنع المخبز الخاص بالمطعم فهو يقدم ساخناً .
في الصباح يمكن للزائر أن يحتسي قهوته مع المعجنات الساخنة المخبوذة أول بأول مع الإستمتاع بالرائحة الذكية المنتشرة في المكان , كما يقوم المطعم بتوفير وجبة الفطار لوقت متأخر من النهار حتى يستطيع المتأخرين في تناول وجبة الفطور في أيه وقت وحتى موعد الغداء.
ففي وجبة الفطار يمكن للزائر أن يتناول : المعجنات المختلفة مع اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة أو ترتار اللحم البقري أو البيض المسلوق، أما في الغداي يمكنه تناول : سلطة الكرنب أو القرع مع اللحم البقري أو السلمون و في العشاء فيمكن تناول السلطعون المدخن على الطريقة الأسبانية أو سمك القاروس والروبيان .
